Teadmised

Alkohol reageerib hapnikku sisaldava anorgaanilise happega, kaotades ühe veemolekuli ja moodustades anorgaanilise happe estri.

Kuna alkoholi hüdroksüülrühma vesinikul on teatud aktiivsus, võib alkohol reageerida naatriummetalliga, lõhkuda vesiniku ja hapniku sidet, moodustada

Alkoholi hüdroksüülrühma hapnikul on kaks üksikut elektronide paari ja hapnik võib kasutada üksikut elektronide paari prootoniga sideme loomiseks. See

Metanool (puidualkohol), metanooli valmistamine sünteesitakse sünteesigaasi (CO ja H₂) abil kuumuse, rõhu ja katalüsaatori juuresolekul.

Madalamate alkoholide sulamis- ja keemistemperatuurid on palju kõrgemad kui sama süsinikuaatomite arvuga süsivesinike omad, mis on alkoholimolekulide

Alkoholiühendeid mõjutavad hüdroksüülrühmad, on olemas molekulidevahelised vesiniksidemed ning vees on vesiniksidemed alkoholimolekulide ja veemolekul

Lihtsad alkoholid kasutavad sageli tavalist nomenklatuuri, st lisavad hüdroksüülrühmaga seotud süsivesinikrühma nimetusse "alkoholi", näiteks: metanoo

Vastavalt hüdroksüülrühmaga ühendatud süsinikuaatomi tüübile võib selle jagada primaarseks alkoholiks, sekundaarseks alkoholiks ja tertsiaarseks alkoh